rosso_rif x12

Lambrusco IGP rosso ancestrale Suoli Cataldi x12

 131,80 IVA inclusa

12 bottiglie di Suoli Cataldi Lambrusco IGP ancestrale, deciso, schietto

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Descrizione prodotto

Lambrusco IGP rosso ancestrale, secco, deciso, schietto: rifermentato direttamente in bottiglia, con lo stesso metodo del nostro bis-nonno Donnino, senza lieviti aggiunti,  da uve Lambrusco raccolte manualmente.
I vigneti, dai quali proviene questo vitigno autoctono, sono ubicati nella fascia di alta pianura reggiana, su suoli denominati “Cataldi”.

Vitigno: Marani, Maestri, Salamino, Oliva

Coltivazione: impianti a spalliera/guyot

Esposizione: ottima esposizione solare su entrambi i fronti dei filari

Gradazione Alcolica: 11,5

Servizio: Si consiglia di servire il Lambrusco IGP rosso ad una temperatura di +10/12° 

Suggerimenti: il Lambrusco IGP rosso ancestrale si presta ad abbinamenti importanti, come la nostra cucina emiliana sa offrire: carni lavorate e stracotte, formaggi stagionati come il Parmigiano-Reggiano 24 mesi, salumi.

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Informazioni aggiuntive

Peso 18.4 kg

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