Dolce aprile

È tempo di primavera. I primi tiepidi raggi di sole, le giornate che iniziano ad allungarsi, la terra si risveglia e tutto sembra dire semina. A Podere Giardino inizia una stagione laboriosa, ricca di novità, piena di energia. Dopo un inverno che ci ha visti intenti a preparare il terreno per le nuove colture e le piante per il raccolto, ora entriamo nel vivo della coltivazione. Durante questo mese sono numerose le specie vegetali che andremo a seminare e piantare, dagli asparagi alle cipolle, dai pomodori alle zucchine. Lo faremo seguendo un modello agricolo di produzione “dolce”, rispettoso di risorse come l’acqua e il suolo, secondo i valori dell’agricoltura biologica. A ogni primavera la nostra relazione con questa terra ricca e bellissima si rinnova. È un incontro sempre nuovo che nasce e cresce nel segno della fertilità.

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